Las Gravas 2013 - Casa Castillo

CASA GRA 13

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Casa Castillo

Jumilla D.O. Murcia (Espagne)

70% Monastrell
15% Grenache
15% Syrah

15°c

75 cl

La cuvée Las Gravas 2013 est un vin rouge issu d'un assemblage parcellaire, en majorité de vieux Monastrell, accompagné de Grenache et Syrah qui amènent douceur et fraicheur. Un vin équilibré, savoureux avec des tannins souples. Un millésime superbe avec beaucoup de fraîcheur. 


Note d'expert :
94Peñín
94Parker

La cuvée Las Gravas 2013 est un vin rouge élaboré par le domaine Casa Castillo dans l'appellation Jumilla (D.O.) dans la province de Murcia, Espagne. Elle est comosée de 70% de Monastrell, 15% de Grenache et 15% de Syrah.

Ce vin d'une couleur rubis foncé, nous révèle avec beaucoup d'intensité des notes de fruits rouges (cerises, framboises, myrtilles), des notes florales (violette), de tabac, d'épices, de plantes méditérranéennes, sans oublier un fond minéral de craie et graphite. En bouche, c'est un vin équilibré et souple, avec un léger marquage bois qui amène de la rondeur aux tannins. Il est puissant, complexe et rafiné à la fois, avec de la fraicheur et une texture soyeuse. Un vin expressif, savoureux, évalué comme l'un des 3 meilleurs vin de l'appellation (Jumilla D.O.) par R. Parker. A décanter au moins une heure avant sa consommation

Il est issu d'une seule parcelle de vieux Monastrell (50 ans) au nord appelé "La Gravas", et de deux autres parcelles situées également plein Nord pour la Syrah et le Grenache. Tout le vignoble est planté en gobelet dans la vallée de "l'Altiplano de Jumilla", sur des sols sableux et caillouteux. Le travail de la vigne est fait dans le respect de la tradition et de la typicité du cépage principal, le Monastrell. L'élevage se fait pendant 19 mois en fûts de chêne français de 500 litres et américaine de 225 litres.

A déguster avec un burger de boeuf au crottin de Chavignol, compotée d'oignons et lard croustillant.

  • Type : vin rouge
  • Cuvée : Las Gravas
  • Millésime : 2013
  • Domaine : Casa Castillo
  • Appellation : Jumilla
  • Région : Murcia
  • Pays : Espagne
  • Contenance : 75cl
  • Alcool : 15%
  • Cépage : 70% Monastrell, 15% Grenache et 15% Syrah
  • Elevage : 18 mois en foudres de chêne français et américain
  • Conservation : à boire et à garder 3 ans
  • Accord mets : Burger de boeuf au crottin de Chavignol, compotée d'oignons et lard croustillant
  • Note : Parker 94 - Peñín 94

La propriété viticole Casa Castillo est située dans les montagnes de Jumilla, à l'est de la province de Murcia. Les terres occupent le côté ombragé de la Sierra del Molar s'élevant à 760 m d'altitude. La propriété à une superficie totale de 402 hectares, dont 174 hectares consacrés à la vigne, le reste est en culture d'amande et d'olive, ou de forêt de pins. Le cépage Monastrell (Mourvèdre), occupe une grande partie du vignoble, suivi de la Syrah, du Grenache et du Cabernet Sauvignon. Le domaine vise à produire des vins qui ont de la personnalité et du caractère, en fonction de la typicité de chaque parcelle. Améliorer la qualité dans le respect des traditions, afin de créer des vins qui expriment les caractéristiques du sol et du microclimat. La fermentation se fait en cuves inox avec un contrôle permanent de la température, suivie d'un court vieillissement en fûts de chêne français et américain, dans le but d'obtenir des vin frais qui mettent en évidence les arômes primaires du Monastrell.

L'appellation Jumilla D.O. Denominacion de Origen (Appellation d'Origine). Cette appellation est une des plus anciennes d’Espagne, son décret datant de 1966, sa superficie de 25 000 hectares est surtout plantée de Monastrell (Mourvédre). Ce cépage robuste ayant besoin d’ensoleillement important, a trouvé son terroir de prédilection dans la région de Murcie sur la côte méditerranéenne où les vignes sont plantées en grande majorité en gobelets. La Syrah et le Merlot sont aussi présents mais en faible quantité, pour les blancs deux cépages dominent le Macabeu et l’Airén.
Deux régions pour cette appellation Murcie et Albacete plus à l’ouest sont composées de sol calcaire et d’argile qui permet de conserver de l’humidité pendant l’été. Le vignoble est planté à une altitude comprise entre 400 m et 900 m d’altitude avec un climat très doux. Ce sont les vins rouges qui sont le plus intéressant avec le Monastrell en mono cépage.

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Las Gravas 2013 - Casa Castillo

Las Gravas 2013 - Casa Castillo

Casa Castillo

Jumilla D.O. Murcia (Espagne)

70% Monastrell
15% Grenache
15% Syrah

15°c

75 cl

La cuvée Las Gravas 2013 est un vin rouge issu d'un assemblage parcellaire, en majorité de vieux Monastrell, accompagné de Grenache et Syrah qui amènent douceur et fraicheur. Un vin équilibré, savoureux avec des tannins souples. Un millésime superbe avec beaucoup de fraîcheur. 


Note d'expert :
94Peñín
94Parker

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