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Région Jumilla

L'appellation Jumilla D.O. Denominacion de Origen (Appellation d'Origine) est située entre Murcia et Valence. Cette appellation est une des plus anciennes d’Espagne, son décret datant de 1966, sa superficie de 25 000 hectares est surtout plantée de Monastrell (Mourvédre). Ce cépage robuste ayant besoin d’ensoleillement important, a trouvé son terroir de prédilection dans la région de Murcie sur la côte méditerranéenne où les vignes sont plantées en grande majorité en gobelets. La Syrah et le Merlot sont aussi présents mais en faible quantité, pour les blancs deux cépages dominent le Macabeu et l’Airén.
Deux régions pour cette appellation Murcie et Albacete plus à l’ouest sont composées de sol calcaire et d’argile qui permet de conserver de l’humidité pendant l’été. Le vignoble est planté à une altitude comprise entre 400 m et 900 m d’altitude avec un climat très doux. Ce sont les vins rouges qui sont le plus intéressant avec le Monastrell en mono cépage.