Joan d'Anguera Il y a 2 produits.

Le domaine Joan d'Anguera est une propriété familiale de 25 hectares fondée en 1820 près du village de Darmos, dans la partie sud de l'appellation Montsant (Catalogne). C'est une cave historique dans la région car le patriarche de la famille, Josep, était connu sous sur le surnom de "Monsieur Syrah". En effet, il est l'un des premiers en 1977 à introduire la Syrah dans cette région. Depuis, la Syrah (7,5 ha) qui à l'époque occupait la plus grande partie du domaine, a cédée sa place au Grenache (12.5 ha) qui représente aujourd'hui 50% du domaine, le reste étant réparti entre le Carignan (4 ha) et le Cabernet-Sauvignon (1 ha). Ce changement de cap a été opéré par les deux fils Joan et Josep (fils) lorsqu’ils ont repris la succession en 2003, ils ont alors voulu créer leur propre style, en apportant plus de légèreté et de finesse aux cuvées. Le vignoble se trouve à une altitude comprise entre 200 et 300 mètres sur des sols argilo-calcaires. La majorité des cèpes de Syrah et de Cabernet-Sauvignon ont maintenant plus de 20 ans, alors que les cèpes de Grenache et de Carignan sont âgés de plus de 50 ans. Les vignes sont certifiées en Agriculture Biologique, et la bodega a reçu la certification Demeter en 2012 pour son travail en Biodynamie. Tous les raisins sont vendangés manuellement, on n’utilise uniquement des levures indigènes, certaines cuvées (Finca l'Argatta) issues des meilleures parcelles font leur macération malolactique en fut de chêne ainsi que leur élevage. Tous les vins sont stabilisés naturellement (grâce au froid de l'hiver) et aucun n'est filtrés. L'élevage, qui autrefois était exclusivement fait en fûts de chêne neufs, se fait désormais plus souvent en foudres ou en fûts plus âgés et en cuves béton, élément déterminant pour la souplesse des vins.