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Bodegas Mas Alta Il y a 4 produits.

Domaine Bodegas Mas Alta

Installé au coeur même du Priorat en Catalogne (Espagne), dans le village de la Vilella Alta, le domaine Bodegas Mas Alta a vu le jour avec la volonté commune de 5 associés belges. Aujourd’hui, grâce aux conseils de Michel Tardieu (Châteauneuf-du-Pape) et de Philippe Cambie (œnologue en Vallée du Rhône), et au travail quotidien d’une équipe passionnée, ce rêve prend forme. Depuis 1999, environ 35 ha de vignes on été plantés sur les terres classées en Priorat DOC (Denominacion de Origen Calificada) tout en sélectionnant précisément les parcelles qui sont en majorité composées de schiste et en altitude. En fonction de la parcelle, il y a soit les deux cépages autochtones de la région, le Carignan et le Grenache noir, soit la Syrah ou le Cabernet Sauvignon. Ces jeunes vignes, dont le potentiel qualitatif est déjà très prometteur, seront l´avenir de l'appellation. Les vinifications sont douces, sans aucun excès, l´objectif étant de révéler la typicité du terroir du Priorat. Ensuite, vient l´étape de l´élevage, qui varie de 14 à 18 mois. Ici le vin, mis en barriques de chêne français, va s´affiner et affirmer son identité. Au final, le domaine nous proposera des cuvées qui vont séduire par leur fraîcheur, leur finesse et leur croquant.