Vizcarra Il y a 1 produit.

La cave Bodegas Vizcarra a été fondée en 1991 par Juan Carlos Vizcarra Ramos, elle est située près de la commune de Peñafiel, en plein cœur de la région de la Ribera del Duero (à 80 km à l'Est de Valladolid). Le vignoble d'environ 35 ha, est divisé en différentes parcelles situées sur les municipalités de Mambrilla de Castrejón et Roa de Duero, et plantées principalement avec du Tempranillo (Tinta del País ou Tinto Fino) mais aussi avec 1 ha de Grenache et 1 ha de Merlot. Tout à commencé dans les années 80 lorsque le père, José Manuel Vizcarra Aguado, un des pionniers dans cette région, persiste à planter de la vigne sur des parcelles initialement destinées au blé, alors que la région traverse une crise profonde et que beaucoup de caves ferment. Il s'obstine et décide, dans les années 90 de donner quelques parcelles de vieilles vignes à son fils. C'est à ce moment là que Juan Carlos va élaborer son premier "vin de garage", puis il va se perfectionner en mélangeant habillement les techniques traditionnelles issues de l'expérience familiale, avec les techniques modernes. Bodegas Vizcarra est avant tout un projet de puriste, avec une viticulture respectueuse de l'environnement, des rendements faibles, une sélection drastique de la vendange, un système de gravitation pour limiter au maximum le pompage et les manipulations. Tout est mise en oeuvre pour extraire l'expression la plus pure du terroir. Depuis quelques années, avec le succès médiatique des vins de la Ribera del Duero, la cave se hisse parmi les meilleures de l'appellation et son travail minutieux est enfin reconnu par les plus grands critiques et œnologues du monde. Une reconnaissance grandement méritée.