Lacus Il y a 3 produits.
La Bodega Lacus sur l'appellation Rioja D.O.C. (Espagne), a été fondée en 1997 à Aldeanueva de Ebro (à 150 km de Saragosse) par Luis Arnedo qui est aragonais de souche. Mais c'est avant tout un vigneron talentueux avec un profond respect pour la terre et les traditions séculaires de la Rioja. En 2005, il s'associe aux talents d'Olivier Rivière (oenologue français de Cognac) pour la vinification de ses cuvées. Le domaine compte 20 hectares répartis sur trois cépages : 7 ha de Tempranillo, 7 ha de Graciano et 6 ha de Mazuelo (Grenache). Ici les rendements sont très faibles, les sols sont sablo-limoneux et sablo-argileux. Une sélection des meilleures parcelles est faite et les vendanges sont manuelles. Le but étant de faire des vins du terroir, le plus typique possible avec des cépages traditionnels. Au final, les Rioja que nous propose Luis et Olivier sont puissants, comme le veut la tradition du Rioja, mais aussi bien équilibrés avec de l'élégance, de la fraîcheur et des tanins faciles.
