7 Fuentes 2015 - Suertes del Marqués

SOA FUEN 15

16,80 €

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Suertes del Marqués

Valle de la Orortava D.O. Canaries (Espagne)

90% Listan Noir
10% Tintilla de Rota

13°c

75 cl

La cuvée 7 Fuentes 2015 est un vin rouge composé de Listan Noir (cépages indigènes des îles Canaries) et de Tintilla de Rota. Un vin minéral simple, frais et bien équilibré.

Note d'expert :
92Parker

La cuvée 7 Fuentes 2015 est un vin rouge élaboré par le domaine Suertes del Marqués dans l'appellation Valle de la Orotava (D.O.) sur l'île de Tenerife, Espagne. C'est une cuvée composée à  90% de Listan Noir (cépages autochtones des îles Canaries) et 10% de Tintilla de Rota.

Ce vin d'une couleur cerise, nous révèle des notes florales (violettes, roses) et de fruits rouges mûrs (cerises, framboises) et des arômes épicés. En bouche, c'est un vin frais, avec une certaine densité et concentration. C'est avant tout son caractère minéral qui ressort, même si en bouche il a un côté onctueux et velouté. Une belle finale, avec beaucoup de fruité et une touche saline. Les tanins sont mûrs et bien intégrés. Un vin équilibré, facile à boire.

Il est issu de vieillles vignes (plus de 100 ans) pour le Listan Noir et de vignes plus jeunes pour le Tintilla, cultivées en cordons tressés de plusieurs mètres, sur les pentes volcaniques de la Valle de la Orotava (Nord de l'île de Tenerife). La viticulture est faite dans le respect des traditions et du terroir afin de nous livrer le caractère primaire des cépages locaux. L'élevage se fait pendant 8 mois en fûts de chêne français.

A déguster avec des brochettes de poulet et de gambas marinés.

  • Type : vin rouge
  • Cuvée : 7 Fuentes
  • Millésime : 2015
  • Domaine : Suertes del Marqés
  • Appellation : Valle de la Orotava
  • Région : Tenerife - Iles Canaries
  • Pays : Espagne
  • Contenance : 75 cl
  • Alcool : 13%
  • Cépage : 90% Listan Noir et 10% Tintilla de Rota
  • Elevage : 8 mois en fûts de chêne français
  • Conservation : à boire et à garder 8 ans
  • Accord mets : Brochettes de poulet et de gambas marinés
  • Note : Parker 92+

Ce domaine, créé en 2006 par Jonatan Garcia Lima et Roberto Santana, est situé sur  l'île de Tenerife (Iles Canaries), au coeur de la vallée de la Orotava, fameuse zone de tradition viticole. Le vignoble de 9 hectares, se situe entre 350 et 700 mètres d'altitude, sur les pentes volcaniques du nord de l'île. La majeure partie du domaine est composée de vignes centenaires de Listán Negro et Listán Blanco. Le reste du vignoble est composé de cépages autochtones (Castellana, Tintilla, Baboso Negro, Albillo). On y recense 21 parcelles identifiées selon la nature du sol, l'orientation, l'altitude et la température. Chaque parcelle est vinifiée séparement pour donner une personnalité unique à chacune des cuvées. Le travail de la vigne est réalisé manuellement dans le respect et la tradition afin d'obtenir une vendange propre et saine, par la suite, le but des vignerons étant d'interférer le moins possible dans le processus de vinification afin de nous livrer des vins frais, purs au caractère bien trempé.

L'appellation Valle de la Orotava D.O. Denominacion de Origen (Appellation d'Origine). Cette appellation des Iles Canaries est située en plein Océan Atlantique sur l’île de Ténérife d’origine volcanique, composée de sols riches avec un climat chaud et humide du fait des alizés océaniques. Le vignoble d’une surface de 1 000 hectares est planté en cordon tressé sur une longueur de 4 à 15 mètres à une altitude moyenne de 800 mètres. Le cépage le plus courant est le Listan Negro qui représente 80% de la production de vins rouges, ensuite on retrouve le Bâtard Noir, le Tintilla de Rota d’Andalousie et le Malvoisie, pour les vins blancs on retrouve le Listan Blanco, le Gual et le Vijariego. Plusieurs variétés de cépages autochtones sont plantées.
Les vins blancs se caractérisent par leur minéralité et la fraicheur. Les vins rouges sont dans le même registre avec de la minéralité, de la fraicheur et une grande présence en bouche.

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7 Fuentes 2015 - Suertes del Marqués

7 Fuentes 2015 - Suertes del Marqués

Suertes del Marqués

Valle de la Orortava D.O. Canaries (Espagne)

90% Listan Noir
10% Tintilla de Rota

13°c

75 cl

La cuvée 7 Fuentes 2015 est un vin rouge composé de Listan Noir (cépages indigènes des îles Canaries) et de Tintilla de Rota. Un vin minéral simple, frais et bien équilibré.

Note d'expert :
92Parker

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