Inédito S 2014 - Lacus

LAC INE S14

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La cuvée Inédito S 2014 est un vin rouge composé de Graciano (cépage indigène) et de Grenache. Un vin frais et précis, au caractère délicat et soyeux. Une belle harmonie pour ce vin raffiné et séduisant.

DomaineLacus
Appellation  : Rioja (Espagne),  
Cépage : 60% Graciano, 40% Grenache
Volume : 75 cl 

La cuvée Inédito S 2014 est un vin rouge élaboré par la Bodega Lacus dans l'appellation Rioja (D.O.C.) dans la province de La Rioja, Espagne. Elle est composée à 60% de Graciano (cépage indigène très arômatique), et 40% de Grenache.

Ce vin d'une couleur grenat, nous révèle des notes de fruits frais, des arômes balsamiques, des notes florales, d'épices et de réglisse. En bouche c'est un vin précis et ample, à la texture souple et délicate. Beaucoup de fraîcheur et de minéralité, qui lui donne une certaine dynamique. Les tanins sont fins et fondus. Une finale longue et persistante sur la minéralité et une pointe de sucrosité douce et agréable. Un vin séduisant, harmonieux et équilibré.

Il est issu de différentes parcelles de vieilles vignes, implantées sur des sols sablo-limoneux et sablo-argileux. La vendange est manuelle. L'élevage se fait pendant 14 mois en fûts de chêne français.

A déguster avec un carpaccio de bœuf à l'huile d'olive et copeaux de parmesan.

  • Type : Vin rouge
  • Cuvée : Inédito S
  • Millésime : 2014
  • Domaine : Bodega Lacus
  • Région : La Rioja
  • Appellation : Rioja (D.O.C.)
  • Contenance : 75 cl
  • Alcool : 14.5 %
  • Cépage : 60% Graciano, 40% Grenache
  • Elevage : 14 mois en fûts de chêne français
  • Conservation : à boire et à garder 5 ans

La Bodega Lacus a été fondée en 1997 à Aldeanueva de Ebro (à 150 km de Saragosse) par Luis Arnedo qui est aragonais de souche. Mais c'est avant tout un vigneron talentueux avec un profond respect pour la terre et les traditions séculaires de la Rioja. En 2005, il s'associe aux talents d'Olivier Rivière (oenologue français de Cognac) pour la vinification de ses cuvées. Le domaine compte 20 hectares répartis sur trois cépages : 7 ha de Tempranillo, 7 ha de Graciano et 6 ha de Mazuelo (Grenache). Ici les rendements sont très faibles, les sols sont sablo-limoneux et sablo-argileux. Une sélection des meilleures parcelles est faite et les vendanges sont manuelles. Le but étant de faire des vins du terroir, le plus typique possible avec des cépages traditionnels. Au final, les Rioja que nous propose Luis et Olivier sont puissants, comme le veut la tradition du Rioja, mais aussi bien équilibrés avec de l'élégance, de la fraîcheur et des tanins faciles.

L'appellation Rioja D.O.C., Denominación de Origen Calificada (Appellation d’Origine Qualifiée). La Rioja fait partie des deux seules régions ayant la distinction d’appellation d’origine de qualité avec le Priorat. Située à cheval sur plusieurs communautés autonomes de Navarre, Pays Basque et Castille Léon au nord centre de l’Espagne, est une des appellations la plus réputée de la péninsule dont la capitale est Logroño, sa superficie de 63 000 hectares est divisée en trois régions la Rioja Alta, la Rioja Alavesa et la Rioja Baja avec des climats différents pour la première une influence océanique, pour la seconde océanique et méditerranéen, et pour la dernière une influence méditerranéen, toutes situées à une altitude variant entre 300 m et 500 m. Les sols sont composés d’argiles, de sables, de galets et de calcaires.
Le cépage roi est le Tempranillo, il représente environ 65% de l’implantation du vignoble, ensuite vient dans une moindre mesure le Grenache, le Carignan ou Mazuelo et le Graciano cépage autochtone pour les rouges, concernant les blancs on retrouve le Grenache Blanc, la Malvoisie et le Macabeu (Viura).
La nouvelle vague des vignerons privilégie des vins de terroir, équilibrés, avec l’élégance que procure le trempranillo.
Pour la petite histoire la Rioja a inventée la sangria et la revendait à la société Coca-Cola vers la fin des années 60, la D.O. établit un décret plus restrictif en 1976.

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Inédito S 2014 - Lacus

Inédito S 2014 - Lacus

La cuvée Inédito S 2014 est un vin rouge composé de Graciano (cépage indigène) et de Grenache. Un vin frais et précis, au caractère délicat et soyeux. Une belle harmonie pour ce vin raffiné et séduisant.

DomaineLacus
Appellation  : Rioja (Espagne),  
Cépage : 60% Graciano, 40% Grenache
Volume : 75 cl 

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