RIU blanc 2018 - L'Infernal

INF RIU BL 18

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L'Infernal

Priorat D.O.C. Catalogne (Espagne)

50% Grenache Blanc
50% Macabeu

14°c

75 cl

La cuvée RIU 2018 est un vin blanc sec, composé de Grenache Blanc et Macabeu issu de vieilles vignes de plus de 50 ans. C'est un vin sur la minéralité, avec une belle expression florales et notes briochés. Un vins frais et savoureux.

Biodynamie

La cuvée RIU 2018 est un vin blanc sec, élaboré par le domaine L'Infernal (anciennement Trio Infernal) dans l'appellation Priorat (D.O.C.) en Catalogne, Espagne. Elle est composée de 50% de Grenache Blanc et de 50% de Macabeu.

Ce vin d'une couleur jaune paille aux reflets brillants, est caractérisé par une très belle complexité arômatique. Il s'ouvre sur des notes intenses de fruits blancs (pêches, poires), d'amandes, de fleurs méditerranéennes.. En bouche, c'est un vin minéral et légèrement tendu sur le début, ensuite une certaine rondeur apparait avec des notes grillées et briochées. Une finale longue et persistante nous dévoile des arômes floraux complexes. Un vin blanc élégant et frais.

Il est issu de vieilles vignes (50 ans) plantées en terrasse (costers) comprises entre 300 et 500m d'altitude. Un sous-sol composé d'ardoises de schiste et orienté sud-est. La viticulture est biologique, sans pesticide ni desherbant. L'élevage se fait en demi muid (500L) de chêne français, pendant 12 à 14 mois.

A déguster avec des lasagnes de crabe à l'aubergine et à l'estragon.

  • Type : vin rouge
  • Cuvée : Riu blanc
  • Domaine : L'Infernal
  • Millésime : 2018
  • Appellation : Priorat
  • Région : Catalogne
  • Pays : Espagne
  • Contenance : 75 cl
  • Alcool : 14%
  • Cépage : 50% Grenache Blanc et 50% Macabeu
  • Elevage : 12 à 14 mois en fûts de chêne français
  • Conservation : à boire et à garder 5 ans

L'infernal (anciennement Trio Infernal) est un projet né dans le Priorat en 2002, à l’initiative de trois vignerons renommés de la vallée du Rhône : Laurent Combier (Crozes Hermitage), Peter Fischer (Coteaux d'Aix en Provence) et Jean Michel Gerin (Condrieu - Côte Rotie). Les 8 hectares de vignoble se situent entre 300m et 600m d’altitude. L'influence de la Méditérranée mêlée à la fraîcheur avoisinante des montagnes du Montsant crée un micro-climat où s'exprime l'équilibre parfait des vins. Le Grenache et le Carignan sont les cépages traditionnels qui apportent l’expression typique de ces vins centenaires. Un petit pourcentage de Syrah a également été planté. Le sol composé uniquement de schiste et d’argile hautement élevé en oxyde de fer apporte au vin concentration et fraîcheur. Le domaine est devenu un des meilleurs ambassadeurs du Priorat en proposant des vins frais et élégants, au caractère minéral marqué, tout en conservant de la puissance.

L'appellation Priorat D.O.C., Denominación de Origen Calificada (Appellation d’Origine Qualifiée). Dans un lieu magnifique et sauvage, dans des sols pierreux et parfois peu profonds, riches en schistes et quartz réfléchissants (Licorella), le travail des cépages du Priorat, dont la ville principale est Tarragona (Catalogne), révèle une extrême finesse due principalement au Grenache et au Carignan.

A la fin des années 70, le Priorat était quasiment désertique du fait de l’exode rural, les villages se sont retrouvés avec une population vieillissante et la vigne était abandonnée. Quatre amis dont René Barbier (Clos Mogador) et José Luis Perez (Mas Martinet) ont ressuscité le vignoble et l’appellation. Peu à peu les vignerons opèrent un retour aux traditions refusant de produire des vins technos contenant des cépages étrangers au terroir. Ils obtiennent ainsi une totale adéquation entre cépages et terroirs.
Dans cette région, très chaude en été, froide en hiver, les vignobles sont situés à différentes altitudes comprises entre 300m et 1 000m ce qui crée beaucoup de microclimats au riche potentiel. Le cépage le plus courant est le Carignan qui développe toute ses particularités dans les différents terroirs de schistes ardoisiers, on retrouve du Grenache, du Syrah et du Cabernet-Sauvignon qui a tendance à disparaître au profit du Carignan, effectivement ce dernier pousse dans son environnement de prédilection le schiste. Quant aux vins blancs, les cépages les plus courants sont le Macabeu et le Grenache blanc, ainsi que des vignes de Pedro-Jimenez et de Viognier qui restent anecdotiques.
Les vins rouges sont dans l’ensemble structurés avec une belle harmonie, une rémanence et une minéralité, la colonne vertébrale est le carignan avec des expressions différentes suivant les terroirs, l’altitude, l’exposition et bien sûr la main du vigneron. La nouvelle génération de vignerons est très respectueuse du terroir et de l’environnement, la plupart travaille en bio et en biodynamie. Les vignes sont labourées avec des mules ou des chevaux, comme sur les domaines Nin-Ortiz, Venus la Universal et Sao del Coster.

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RIU blanc 2018 - L'Infernal

RIU blanc 2018 - L'Infernal

L'Infernal

Priorat D.O.C. Catalogne (Espagne)

50% Grenache Blanc
50% Macabeu

14°c

75 cl

La cuvée RIU 2018 est un vin blanc sec, composé de Grenache Blanc et Macabeu issu de vieilles vignes de plus de 50 ans. C'est un vin sur la minéralité, avec une belle expression florales et notes briochés. Un vins frais et savoureux.

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