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Venus la Universal Il y a 4 produits.

Domaine Venus la Universal, Montsant - Espagne

Vénus la Universal est un projet à l'initiative de Sara Perez (Mas Martinet) et de René Barbier fils (Clos Mogador) fondé en 1999. Après avoir été formés dans les caves du Priorat avec leurs familles respectives, ils partent à la conquête de l'appellation Montsant (Catalogne). Les vins sont élaborés à partir de 5 parcelles, représentant à peine plus de 4 ha, dans la région de Falset. Celles-ci sont travaillées selon les normes de l'agriculture biologique et biodynamique (prise en compte du calendrier lunaire). L'idée est d'exploiter la richesse et la variété des sols qui existent dans l'appellation et d'essayer de faire des vins à la fois sensuels et féminins tout en conservant la puissance du Grenache et du Carignan.