Ganko 2014 - Olivier Rivière

OR GANK 14

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Olivier Rivière

Rioja D.O.C. La Rioja (Espagne)

50% Grenache
50% Mazuelo (Carignan)

13,5°c

75 cl

La cuvée Ganko 2014 est un vin rouge composé de Grenache et Mazuelo (Carignan). Un vin d'une grande finesse, précis, minérale et incisif. Un Rioja ample, complexe et d'une incroyable fraîcheur. 

Biodynamie


Note d'expert :
94Parker

La cuvée Ganko 2014 est un vin rouge élaboré par Olivier Rivère, sur l'appellation Rioja (D.O.C.) dans la province de La Rioja (Espagne). Elle est composée à 50% de Grenache et 50% de Mazuelo (Carignan).

Ce vin très lumineux d'une couleur pourpre, nous révèle des arômes de fruits frais (cassis, prunes, cerises et murs), avec des notes florales (violette), de guarigue (romarin, thym), d'épices douces (poivre blanc) et de torréfaction (café, chocolat). En bouche c'est un vin riche, charnue, ample, à la texture velouté et fine, mais surtout avec une très belle acidité qui donne une fraîcheur incroyable. Les tanins sont présents et croquants. Un vin profond d'une grande finesse, un Rioja au style bourguignon. Production : 4000 bouteilles.

GANKO est le nom donné par Olivier Rivière à ses importateurs Japonais, cela signifie têtu ou obstiné. Il a donc donné ce nom à cette cuvée d’une incroyable finesse. 

Ce vin est issu de différentes parcelles de vignes âgées de 40 à 80 ans, implantées près du village de Cárdenas dans l'Alto Najerilla (Rioja Alta), à une altitude d'environ 600 m. La vendange, qui est manuelle, est partiellement érafflée, L'élevage est réalisé pendant 16 à 18 mois en foudre de chênes français (300 et 600 litres).

A déguster avec un navarin d’agneau au boulgour tomaté.

  • Type : Vin rouge
  • Cuvée : Ganko
  • Millésime : 2014
  • Domaine : Olivier Rivière
  • Appellation : Rioja (D.O.C.)
  • Région : La Rioja
  • Pays : Espagne
  • Contenance : 75 cl
  • Alcool : 13,5 %
  • Cépage : 50% Grenache et 50% Mazuelo (Carignan)
  • Viticulture : Biodynamie
  • Elevage : 16 à 18 mois en fûts de chênes de 300 et 600 L
  • Conservation : à boire et à garder 10 ans et +
  • Accord mets : Navarin d’agneau au boulgour tomaté
  • Note : Parker 94

Olivier Rivière fait partie de la nouvelle génération talentueuse de la Rioja, membre du collectif "Rioja n 'Roll", il est certainement quelqu'un qui élabore les vins les plus intéressants de la Rioja à l'heure actuelle. Fondé en 2006, le domaine représente aujourd'hui environ 8 ha, avec différentes parcelles à des altitudes comprises entre 500 et 600 m. Originaire de Cognac (France), il a fait ses classes auprès de grands vignerons tel que Dominique Derain, Lalou-Bize Leroy (Romanée Conti) et aussi Elian Da Ross dans le Sud Ouest, où il a appris l'exigence de la vigne pour produire des Rioja atypiques. En 2009, il rejoint Luis Arnedo dans la Bodega Lacus, où il participe au projet en tant que oenologue. Ces vins sont minéraux, fins et racés. il recherche la fraîcheur, l'équilibre et la préservation du fruit.

L'appellation Rioja D.O.C., Denominación de Origen Calificada (Appellation d’Origine Qualifiée). La Rioja fait partie des deux seules régions ayant la distinction d’appellation d’origine de qualité avec le Priorat. Située à cheval sur plusieurs communautés autonomes de Navarre, Pays Basque et Castille Léon au nord centre de l’Espagne, est une des appellations la plus réputée de la péninsule dont la capitale est Logroño, sa superficie de 63 000 hectares est divisée en trois régions la Rioja Alta, la Rioja Alavesa et la Rioja Baja avec des climats différents pour la première une influence océanique, pour la seconde océanique et méditerranéen, et pour la dernière une influence méditerranéen, toutes situées à une altitude variant entre 300 m et 500 m. Les sols sont composés d’argiles, de sables, de galets et de calcaires.
Le cépage roi est le Tempranillo, il représente environ 65% de l’implantation du vignoble, ensuite vient dans une moindre mesure le Grenache, le Carignan ou Mazuelo et le Graciano cépage autochtone pour les rouges, concernant les blancs on retrouve le Grenache Blanc, la Malvoisie et le Macabeu (Viura).
La nouvelle vague des vignerons privilégie des vins de terroir, équilibrés, avec l’élégance que procure le trempranillo.
Pour la petite histoire la Rioja a inventée la sangria et la revendait à la société Coca-Cola vers la fin des années 60, la D.O. établit un décret plus restrictif en 1976.

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Ganko 2014 - Olivier Rivière

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Rioja D.O.C. La Rioja (Espagne)

50% Grenache
50% Mazuelo (Carignan)

13,5°c

75 cl

La cuvée Ganko 2014 est un vin rouge composé de Grenache et Mazuelo (Carignan). Un vin d'une grande finesse, précis, minérale et incisif. Un Rioja ample, complexe et d'une incroyable fraîcheur. 

Biodynamie


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