Laurel 2014 - Clos i Terrasses (Clos Erasmus)

CIT LAU 14

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Clos i Terrasses

Priorat D.O.C. Catalogne (Espagne)

80% Grenache
10% Cabernet-Sauvignon
10% Syrah

15°c

75 cl

La cuvée Laurel 2014 est le deuxième vin de l'amblématique Clos Erasmus, composé principalement de Grenache issu de 3 vignobles plantés dans les années 80. C'est un vin dense et concentré mais avec une incroyable minéralité qui lui doinne de la fraicheur et de la droiture. Un vin d'une grande finesse à un prix raisonnable.

Biodynamie

Note d'expert :
95Parker

La cuvée Laurel 2014 est un vin rouge élaboré par le domaine Clos I Terrasses (Clos Erasmus) dans l'appellation Priorat (D.O.C.) en Catalogne, Espagne. Elle est composée de 80% de Grenache, 10% de Cabernet-Sauvignon et 10% de Syrah. Le nom de Laurel provient de la traduction en grec du prénom Daphné.

Ce vin d'une couleur cerise griotte aux reflets pourpres, s'ouvre sur des notes intenses de fruits frais (cerises, mûres), des notes épicées (poivre, piment doux), d'arômes balsamiques, toastés, fumés, et des notes florales de guarrigue. En bouche, c'est un vin puissant, dense, concentré, profond, charnu avec une incroyable minéralité et une certaine tension. De la longueur et de la complexité en fin de bouche, avec des notes graphites, de sous bois et de cacao. Les tanins sont présents mais déjà très bien intégrés et savoureux. Un grand vin à lui seul, tout en étant quatre fois moins cher que son grand frère le Clos Erasmus. Production d'environ 25 000 bouteilles.

Il est issu de vignes plantées en terrasse (costers) comprises entre 300 et 500m d'altitude sur trois vignobles différents autours de Gratallops, avec un sous-sol composé d'ardoises de schiste. La viticulture est en biodynamie. L'élevage se fait pendant plus d'an an avec une combinaison de récipients en fûts de chêne, en cuves ciment et en amphores

A déguster avec un tendron de veau au jus aillé et girolles poêlées.

  • Type : vin rouge
  • Cuvée : Laurel
  • Millésime : 2014
  • Domaine : Clos i Terrasses
  • Appellation : Priorat
  • Région : Catalogne
  • Pays : Espagne
  • Contenance : 75 cl
  • Alcool : 15%
  • Cépage : 80% Grenache, 10% Cabernet-Sauvignon et 10% Syrah
  • Viticulture : Biodynamie
  • Elevage : 12 mois en fûts de chêne, cuve ciments et amphores
  • Conservation : à boire et à garder 10 ans
  • Accord mets : Tendron de veau au jus aillé et girolles poêlées
  • Note : Parker 95

Clos i Terrasses a été créé en 1988 par Daphne Glorian, qui après un avoir vidé ses comptes bancaires, décide dans un moment de "folie", de changer de vie, et d'acquierir des vignes en terrasses, à flanc de coteau près du village de Gratallops, dans le Priorat.
Aidée par ses nouveaux amis 
René BarbierJosé Luis Pérez, Carles Pastrana et Alvaro Palacios, ce projet donnera naissance, sans nul doute, à un des vins les plus connus d'Espagne : Clos Erasmus (en référence à l'apologie de la folie faite par le philosphe néerlandais Eramus of Rotterdam). 
Le domaine, composé de 3 vignobles disctints, est planté à 75% de Grenache, 20% de Syrah et 5% de Cabernet Sauvignon, et représente à l'heure actuelle environ 8 hectares. Le premier vignoble, Escalas, d'environ 1,7 ha, est le premier site originel qui a donné le Clos Erasmus, et se compose de 17 terrasses creusées dans une pente raide et entourées de bois. Des conditions idéales pour faire mûrir lentement le Grenache sur les crêtes et nourrir la Syrah sur les pentes plus fraîches, moins profondes et exposées au nord.
Dans les années 90, Daphne Glorian, acquiert deux nouveaux sites : Aubagues de 2,5 ha et Socarrats, d'environ 3,5 ha. Ce dernier, qui est le vignoble le plus grand, est planté sur des coteaux orientés du sud-est au nord-ouest, et composé essentiellement d'ardoises de schistes (Llicollera).

C'est ainsi qu'au début des années 90, le Priorat moderne est né, avec des artisans vignerons qui, convaincus du potentiel de ce terroir exceptionnel, ont créés 5 vins désormais connus dans le monde entier : Clos Mogador, Clos Dofi, Clos Martinet, Clos de l’Obac et Clos Erasmus.

L'appellation Priorat D.O.C., Denominación de Origen Calificada (Appellation d’Origine Qualifiée). Dans un lieu magnifique et sauvage, dans des sols pierreux et parfois peu profonds, riches en schistes et quartz réfléchissants (Licorella), le travail des cépages du Priorat, dont la ville principale est Tarragona (Catalogne), révèle une extrême finesse due principalement au Grenache et au Carignan.

A la fin des années 70, le Priorat était quasiment désertique du fait de l’exode rural, les villages se sont retrouvés avec une population vieillissante et la vigne était abandonnée. Quatre amis dont René Barbier (Clos Mogador) et José Luis Perez (Mas Martinet) ont ressuscité le vignoble et l’appellation. Peu à peu les vignerons opèrent un retour aux traditions refusant de produire des vins technos contenant des cépages étrangers au terroir. Ils obtiennent ainsi une totale adéquation entre cépages et terroirs.
Dans cette région, très chaude en été, froide en hiver, les vignobles sont situés à différentes altitudes comprises entre 300m et 1 000m ce qui crée beaucoup de microclimats au riche potentiel. Le cépage le plus courant est le Carignan qui développe toute ses particularités dans les différents terroirs de schistes ardoisiers, on retrouve du Grenache, du Syrah et du Cabernet-Sauvignon qui a tendance à disparaître au profit du Carignan, effectivement ce dernier pousse dans son environnement de prédilection le schiste. Quant aux vins blancs, les cépages les plus courants sont le Macabeu et le Grenache blanc, ainsi que des vignes de Pedro-Jimenez et de Viognier qui restent anecdotiques.
Les vins rouges sont dans l’ensemble structurés avec une belle harmonie, une rémanence et une minéralité, la colonne vertébrale est le carignan avec des expressions différentes suivant les terroirs, l’altitude, l’exposition et bien sûr la main du vigneron. La nouvelle génération de vignerons est très respectueuse du terroir et de l’environnement, la plupart travaille en bio et en biodynamie. Les vignes sont labourées avec des mules ou des chevaux, comme sur les domaines Nin-Ortiz, Venus la Universal et Sao del Coster.

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Laurel 2014 - Clos i Terrasses (Clos Erasmus)

Clos i Terrasses

Priorat D.O.C. Catalogne (Espagne)

80% Grenache
10% Cabernet-Sauvignon
10% Syrah

15°c

75 cl

La cuvée Laurel 2014 est le deuxième vin de l'amblématique Clos Erasmus, composé principalement de Grenache issu de 3 vignobles plantés dans les années 80. C'est un vin dense et concentré mais avec une incroyable minéralité qui lui doinne de la fraicheur et de la droiture. Un vin d'une grande finesse à un prix raisonnable.

Biodynamie

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