El Hombre Bala 2014 - Comando G

COMG HB 14

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Comando G

Vinos de Madrid D.O. Madrid (Espagne)

100% Grenache

14,5°c

75 cl

La cuvée El Hombre Bala 2014 est un 100% Grenache, issu de vieilles vignes provenant de 3 villages de la Sierra de Gredos. Un pur Grenache provenant de sols granitiques, qui est le résultat d'une collaboration entre Comando G et Uvas Felices.

Biodynamie

Note d'expert :
94Peñín
92Parker

La cuvée El Hombre Bala  2014 est un vin rouge élaboré par le domaine Comando G en collaboration avec Uvas Felices (négociant Catalan), sur l'appellation Vinos de Madrid (D.O.) dans la province de Madrid, Espagne. C'est une cuvée 100% Grenache.

De couleur rubis profond, ce vin s'ouvre sur des notes de fruits rouges frais, des notes de fleurs séchées, d'épices douces, de menthe poivrée, et des arômes balsamiques. En bouche, c'est un vin juteux, avec des tannins présents mais élégants. Un vin à la fois délicat et puissant par sa structure. Une finale sur les fruits frais et sur la fraicheur.

Cette cuvée provient de terroirs situés sur trois communes différentes à l'est de Madrid: Cadalso de los Vidrios, Cenicientos et Rozas de Puerto Real. Issu de vielles vignes âgées de 50 à 90 ans sur un sol granitique à 800 m d'altitude. L'élevage se fait pendant 10 mois en barriques de chêne français de 400 et 700 litres.

A déguster avec des cuisses de pintade rôties au four, servies avec des girolles et du foie gras poêlés.

  • Type : vin rouge
  • Cuvée : El Hombre Bala
  • Millésime : 2014
  • Domaine : Comando G
  • Appellation : Vinos de Madrid
  • Région : Madrid
  • Pays : Espagne
  • Contenance : 75cl
  • Alcool : 14,5%
  • Cépage : 100% Grenache
  • Viticulture : Biodynamie
  • Elevage : 6 mois en fûts et foudres de chêne français
  • Conservation : à boire et à garder 10 ans
  • Accord mets : Cuisses de pintade rôties au four, servies avec des girolles et du foie gras poêlés
  • Note : Parker 92 - Peñín 94

Comando G est un collectif de jeunes vignerons créé par Fernando Garcia (Domaine Maranones) et Daniel Gomez (Domaine Jimenez-Landi). Agronomes vignerons et créateurs de vins avec un grand sens de l'humour, ils se sont réunis en 2008 avec pour objectif de créer "le meilleur vin de Grenache au monde". Leurs vignobles se situent dans la Sierra de Gredos, entre Madrid et Avila, sur l'appellation Vinos de Madrid. Les raisins sont issues de différentes parcelles qui représentent 3,3 hectares de vieux Grenache (entre 50 et 80 ans) sur un sol granitique, à une altitude comprise entre 850 et 1150 métres. Ici, tout est fait en biodynamie dans le respect de la nature. La production représente 15 à 20 000 bouteilles par an. Les vins, dans un style pas tout à fait étranger à la Bourgogne, sont frais, agréables et élégants, avec une image jeune.

L'appellation Vinos de Madrid D.O. Denominacion de Origen (Appellation d'Origine). Cette jeune appellation date de 1983 et comme son nom l’indique elle entoure la ville de Madrid, capitale de l'Espagne. La surface totale représente environ 12 000 hectares à une altitude comprise entre 600 m et 1 000 m, baigné d’un climat continental avec des étés chauds. La plupart des terroirs sont d’origine granitique composés de sable et d’argile.
Trois zones regroupent l’appellation :
L’aire d’Arganda d’une surface de 6 000 hectares est la plus grande avec des sols marneux et calcaires, les cépages majoritaires sont pour les rouges le Tempranillo et le Tinto Fino pour les blancs l’Airen et le Malvar.
L’aire de Navalcarnero d’une surface d’environ 2 000 hectares produit des Grenaches et du Malvar Blanc sur des sols moins riches.
L’aire de San Martin de Valdeiglesias de 4 000 hectares semble la plus intéressante par son terroir composé de granite en décomposition où règne le Grenache pour les rouges et l’Albillo pour les blancs, avec un climat plus humide que le reste de l’appellation. Ce terroir apporte aux Grenaches de la finesse surtout sur les vieilles vignes, ainsi que des couleurs aux reflets étincelants rappelant le Pinot Noir. 
Le cépage privilégié est le Grenache ensuite le Tinto Fino, Syrah, Merlot et Cabernet Sauvignon pour les rouges, pour les blancs Malvar et l’Albillo.

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El Hombre Bala 2014 - Comando G

El Hombre Bala 2014 - Comando G

Comando G

Vinos de Madrid D.O. Madrid (Espagne)

100% Grenache

14,5°c

75 cl

La cuvée El Hombre Bala 2014 est un 100% Grenache, issu de vieilles vignes provenant de 3 villages de la Sierra de Gredos. Un pur Grenache provenant de sols granitiques, qui est le résultat d'une collaboration entre Comando G et Uvas Felices.

Biodynamie

Note d'expert :
94Peñín
92Parker

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