Font de la Figuera 2018 - Clos Figueras

La propriété a été acquise en 1997 par Christopher Cannan (fondateur de la Société Europvin établie à Bordeaux) et son épouse Charlotte, sur la recommandation de René Barbier (Clos Mogador). Clos Figueras possède un vignoble planté sur les célébres schistes "Llicorella" de la commune de Gratallops dans le Priorat. Ce fameux sous-sol qui donne des saveurs minérales si caractérisées avec une grande finesse et une élégance exceptionnelle. A l’origine le domaine était composé d’une petite parcelle de vieilles vignes de Carignan, le reste a été replanté de Grenache, Syrah, d’une très petite quantité de Cabernet Sauvignon, Mourvèdre et Viognier. En 2000 lors du second achat le domaine s’est agrandi de parcelles de vieux Grenache et Carignan, de plus de 60 ans. Christopher Cannan est conseillé par Alain Graillot, célèbre pour ses Crozes Hermitage à base de Syrah. Le domaine produit trois cuvées de Priorat. Le Clos Figueres, produit uniquement à partir des vieilles vignes, se caractérise par son élégance et sa finesse, Font de la Figuera et Serras del Priorat, tous deux provenant des plus jeunes vignes, offrent une belle introduction au Priorat.

L'appellation Priorat D.O.C., Denominación de Origen Calificada (Appellation d’Origine Qualifiée). Dans un lieu magnifique et sauvage, dans des sols pierreux et parfois peu profonds, riches en schistes et quartz réfléchissants (Licorella), le travail des cépages du Priorat, dont la ville principale est Tarragona (Catalogne), révèle une extrême finesse due principalement au Grenache et au Carignan.

A la fin des années 70, le Priorat était quasiment désertique du fait de l’exode rural, les villages se sont retrouvés avec une population vieillissante et la vigne était abandonnée. Quatre amis dont René Barbier (Clos Mogador) et José Luis Perez (Mas Martinet) ont ressuscité le vignoble et l’appellation. Peu à peu les vignerons opèrent un retour aux traditions refusant de produire des vins technos contenant des cépages étrangers au terroir. Ils obtiennent ainsi une totale adéquation entre cépages et terroirs.
Dans cette région, très chaude en été, froide en hiver, les vignobles sont situés à différentes altitudes comprises entre 300m et 1 000m ce qui crée beaucoup de microclimats au riche potentiel. Le cépage le plus courant est le Carignan qui développe toute ses particularités dans les différents terroirs de schistes ardoisiers, on retrouve du Grenache, du Syrah et du Cabernet-Sauvignon qui a tendance à disparaître au profit du Carignan, effectivement ce dernier pousse dans son environnement de prédilection le schiste. Quant aux vins blancs, les cépages les plus courants sont le Macabeu et le Grenache blanc, ainsi que des vignes de Pedro-Jimenez et de Viognier qui restent anecdotiques.
Les vins rouges sont dans l’ensemble structurés avec une belle harmonie, une rémanence et une minéralité, la colonne vertébrale est le carignan avec des expressions différentes suivant les terroirs, l’altitude, l’exposition et bien sûr la main du vigneron. La nouvelle génération de vignerons est très respectueuse du terroir et de l’environnement, la plupart travaille en bio et en biodynamie. Les vignes sont labourées avec des mules ou des chevaux, comme sur les domaines Nin-Ortiz, Venus la Universal et Sao del Coster.