Goliardo Loureiro 2011 - Forjas del Salnés

FOR GOL LOU RG11

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Disponibilité : En cours de réapprovisionnement

Forjas del Salnés

Rias Baixas D.O. Galice (Espagne)

100% Loureiro

12,5°c

75 cl

La cuvée Goliardo Loureiro 2011 est un vin rouge  monocépage issu de vieilles vignes de Loureiro (cépage indigène galicien). C'est un vin riche et soyeux au caractère minéral marqué, avec des notes florales et salines.


Note d'expert :
93Peñín
92Parker
(2010)

La cuvée Goliardo Loureiro 2011 est un vin rouge élaboré par le domaine Forjas del Salnés dans l'appellation Rias Baixas (D.O.) en Galice, Espagne. C'est une cuvée monocépage composée de Loureiro (cépage indigène galicien).

D'une couleur cerise griotte légèrement violacée, ce vin nous révèle des notes intenses de fruits noirs (cerises, cassis, mûres), de fleurs (bleuets), des notes épicées, fumées et surtout iodées. En bouche, c'est un vin structuré et opulent, avec beaucoup de fraîcheur. Caractérisé par une pointe de salinité (qui donne un côté Atlantique), c'est un vin riche et complexe. Une finale longue et persistante, nous délivre des arômes d'une grande finesse (florales, herbacées, et épicées). Les tanins sont présents et  structurés. Un vin soyeux et élégant, avec une grande richesse arômatique. Aérer le vin au moins une heure avant sa consomation.

Il est issu de différentes parcelles de vieilles vignes (80 ans en moyenne) cultivés sur treilles (pour apporter de l'aération), sur des sols granitiques. Le domaine dirigé par Rodrigo Mendez, s'efforce de créer des vins de façon artisanale en préservant la typicité du terroir et des cépages autochtones. L'élevage se fait pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain. Production limitée à 3000 bouteilles.

A déguster avec un ris de veau et saint-jacques au safran.

  • Type : vin rouge
  • Cuvée : Goliardo Loureiro
  • Millésime : 2011
  • Domaine : Forjas del Salnés
  • Appellation : Rias Baixas
  • Région : Galice
  • Pays : Espagne
  • Contenance : 75cl
  • Alcool : 12.5%
  • Cépage : Loureiro
  • Elevage : 12 mois en fûts de chêne français et américain
  • Conservation : à boire et à garder 10 ans
  • Accord mets : Ris de veau et saint-jacques au safran
  • Note : Parker 92 (2010) - Peñín 93

Forjas del Salnés, propriété de Rodrigo Mendez est une petite cave familiale (environ 13 000 bouteilles produites par an) qui dispose de très vieilles vignes d'Albariño (80 ans en moyenne). Ce domaine est situé dans la région de Pontevedra en Galice (entre Vigo et St Jacques de Compostelle) sous l'appellation Rias Baixas. Le sol est composé de sable granitique, recouvert d'une fine couche d'humus. Rodrigo est peut-être plus connu dans le milieu du vin pour ses rouges produits à partir de cépages autochtones galiciens Caiño, Espadeiro et Loureiro. Les vendanges sont fermentées avec des levures naturelles et élevées sur lies pendant des mois pour donner des vins complexes, corsés avec une belle fraîcheur. Rodrigo travaille en collaboration avec Raúl Perez (un des meilleurs œnologues d'Espagne) et nous propose des vins, tant en blanc qu'en rouge, d'une grande finesse.

L'appellation Rias Baixas D.O. Denominacion de Origen (Appellation d'Origine), est située en Galice, sur la côte nord-ouest Atlantique où le cépage roi est l’Albariño qui produit des vins blancs de toute beauté sur la fraîcheur et la minéralité, avec une grande influence océane. Les vignes se situent à une altitude comprise entre 10m et 50m sur des sols en majorité granitique et sableux. L’appellation représente environ 1 800 hectares, mais la région la plus intéressante pour les blancs se situe à Val del Salnés sur la côte près de Cambados capitale de l’Albariño. Le climat océanique apporte des précipitations pluvieuses importantes et de ce fait les vignes sont plantées sur des treilles ce qui permet une très bonne aération. Nous retrouvons d’autres cépages autochtones le Treixadura en blanc et pour les rouges Caiño et Loureiro qui représentent 10% de l’appellation.

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Goliardo Loureiro 2011 - Forjas del Salnés

Goliardo Loureiro 2011 - Forjas del Salnés

Forjas del Salnés

Rias Baixas D.O. Galice (Espagne)

100% Loureiro

12,5°c

75 cl

La cuvée Goliardo Loureiro 2011 est un vin rouge  monocépage issu de vieilles vignes de Loureiro (cépage indigène galicien). C'est un vin riche et soyeux au caractère minéral marqué, avec des notes florales et salines.


Note d'expert :
93Peñín
92Parker
(2010)

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